Klasszikus rántott hús

Name: Klasszikus rántott hús
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Magyar
Ingredients: 8 db sertéskaraj (csontozott szelet, kb. 1,5 cm vastag); 1 kk só; 0,5 kk bors (frissen őrölt); 150 g búzaliszt; 3 db tojás; 250 g zsemlemorzsa; 500 ml napraforgóolaj (sütéshez, bő olajban sütve)

A magyar családok kedvence: ropogós, aranysárga panírban sült sertéskaraj, ahogy anyáink és nagyanyáink készítették. Tökéletes körettel, savanyúsággal vagy nyári salátával tálalva.

Magyar Főétel (ebéd, vacsora)

Idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
Adag: 4 adag
Kalória: —

Hozzávalók

0 / 7 kész

4 adag

8 db sertéskaraj (csontozott szelet, kb. 1,5 cm vastag)
1 kk só kb. 6 g · kb. 0,2 uncia
½ kk bors (frissen őrölt) kb. 1 g · kb. 0 uncia

Panírozáshoz

150 g búzaliszt
3 db tojás
kb. 2⅓ csésze zsemlemorzsa 250 g

2⅛ csésze napraforgóolaj (sütéshez, bő olajban sütve) 500 ml

Allergének: tojás, glutén

Pipáld ki, ami már kikészítve.

Elkészítés

0 / 2 lépés

A sertéskaraj szeleteket helyezd két réteg folpack közé, és húsklopfolóval óvatosan verd ki egyenletesen vékonyra, kb. 0,5 cm vastagságúra.
Mindkét oldalukat sózd és borsozd meg.

Főzés közben kényelmesebb lépésenként: nagy betű, egy lépés egyszerre, a kijelző nem alszik el.

A recept többi része csak a tagoknak jár

Még 9 lépés vár rád – regisztrálj ingyen, és látod a teljes receptet.

Teljes hozzávalólista és elkészítés
Kedvencek mentése
PDF és nyomtatható változat
Magyarul és angolul

Egy perc az egész. Utána ide, ehhez a recepthez térsz vissza.

Tápérték és allergének

Egy adagra, a hozzávalókból becsülve.

Húsos A kalória nem számolható megbízhatóan: a hozzávalók csak 29%-ára van tápérték-adat.Tartalmaz: tojás, glutén

Tartalmaz:TojásGlutén

Tájékoztató jellegű, a hozzávalókból becsült adat. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek címkéjét.

Értékelések

Akik megfőzték, így értékelték.

Még senki nem értékelte. Ha megfőzted, légy te az első! 0× megfőzték

Jelentkezz be: ha megfőzted, értékelheted.

Változatok

Mások saját változatai ebből a receptből.

Ennek a receptnek még nincs közzétett változata.

Forrás és licenc

Honnan származik a recept és a fotók.

Recept: Saját recept
Fotók: Burkhard Mücke CC BY-SA 4.0 1 kép