Klasszikus házi halászlé

Name: Klasszikus házi halászlé
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 kg ponty (megtisztítva, filézve, a fej, a farok és a gerinc félretéve az alapléhez); 1 kg vöröshagyma (vastag karikákra vágva); 2 db paradicsom (karikára vágva); 2 db zöldpaprika (karikára vágva); 3 ek édesnemes pirospaprika; 1 db csípős erős paprika (egészben, igény szerint); 2 ek só; 3 l víz; 1 kg pontyfilé (nagyobb kockákra vágva, a halászléhez előkészítve)

Igazi családi halászlé, ahogy a magyar háziasszonyok évtizedek óta készítik: bőséges hagymás-paprikás alaplében főtt ponttyal, pirospaprikával pirosra színezve, csípős erejű, mély ízű leves. Tökéletes vasárnapi ebédre vagy ünnepi alkalomra.

Magyar Leves Főétel (ebéd, vacsora)

Idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
Adag: 6 adag
Kalória: —

Hozzávalók

0 / 9 kész

6 adag

Az alaphoz

2 kg ponty (megtisztítva, filézve, a fej, a farok és a gerinc félretéve az alapléhez)
1 kg vöröshagyma (vastag karikákra vágva)
2 db paradicsom (karikára vágva)
2 db zöldpaprika (karikára vágva)
3 ek édesnemes pirospaprika 45 ml · 1,5 folyékony uncia
1 db csípős erős paprika (egészben, igény szerint)
2 ek só kb. 36 g · kb. 1,3 uncia
12½ csésze víz 3 l

A leveshez

1 kg pontyfilé (nagyobb kockákra vágva, a halászléhez előkészítve)

Allergének: hal

Pipáld ki, ami már kikészítve.

Elkészítés

0 / 2 lépés

A hal fejét, farkát, gerincét és uszonyait tedd egy nagy fazékba a vastag karikákra vágott vöröshagymával együtt.
Add hozzá a karikára vágott paradicsomot és zöldpaprikát, majd öntsd fel 3 liter vízzel.

Főzés közben kényelmesebb lépésenként: nagy betű, egy lépés egyszerre, a kijelző nem alszik el.

A recept többi része csak a tagoknak jár

Még 7 lépés vár rád – regisztrálj ingyen, és látod a teljes receptet.

Teljes hozzávalólista és elkészítés
Kedvencek mentése
PDF és nyomtatható változat
Magyarul és angolul

Egy perc az egész. Utána ide, ehhez a recepthez térsz vissza.

Tápérték és allergének

Egy adagra, a hozzávalókból becsülve.

Halas A kalória nem számolható megbízhatóan: a hozzávalók csak 67%-ára van tápérték-adat.Tartalmaz: hal

Tartalmaz:Hal

Tájékoztató jellegű, a hozzávalókból becsült adat. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek címkéjét.

Értékelések

Akik megfőzték, így értékelték.

Még senki nem értékelte. Ha megfőzted, légy te az első! 0× megfőzték

Jelentkezz be: ha megfőzted, értékelheted.

Változatok

Mások saját változatai ebből a receptből.

Ennek a receptnek még nincs közzétett változata.

Forrás és licenc

Honnan származik a recept és a fotók.

Recept: Saját recept
Fotók: János Korom Dr. from Wien, Austria CC BY-SA 2.0 1 kép